单项选择题
葡萄球菌食物中毒的预防措施正确的是()。
A.低温可长期保存B.防止食品原料和成品被污染C.控制食品AW小于0.9D.以上都正确
单项选择题 肉毒梭菌食物中毒容易发生在()中。
单项选择题 食物中毒按病原物质分五类,属于细菌性食物中毒的是()。
单项选择题 分析糕点变质的原因,正确的是()。