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化工原理

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单项选择题

在恒定干燥条件下,将含水率20%的湿物料进行干燥,开始时干燥速率恒定,当干燥至含水率为5%时,干燥速率开始下降,再继续干燥至物料恒重,并测得此时物料含水率为0.05%,则物料临界含水率为:()。

A.5%;
B.20%;
C.0.05%;
D.4.55%。

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