单项选择题
淘米时要用冷水,不要用力搓米,淘米次数要少,以减少()营养素的流失。
A.蛋白质 B.无机盐 C.脂肪 D.维生素B1
单项选择题 在糖渍食品时,糖的浓度必须为(),这样才能达到防腐的目的。
单项选择题 玉米、花生、大米在储存过程中易受()污染,并对人的肝脏、肾脏有害。
单项选择题 幼儿园营养食谱编制的方法不包括()。