判断题 转基因食品就是利用转基因技术把生物的基因加以改变，再制造出具备新特征的食品种类。

判断题 机械采收果蔬的优点是适用成熟不一致果蔬、损伤少；缺点为效率低、成本高。

判断题 人工采收果蔬的优点是效率高、成本低；缺点为损伤大、腐烂高、适于立即加工。