多项选择题
西餐正餐餐前准备工作主要包括哪些内容？（）
A.准备椒盐瓶、番茄强、柠檬角等调味品B.检查摆台是否符合规格C.准备托盘、小推车等服务用具D.检查环境卫生、设施设备是否正常运转
多项选择题 西餐席间服务中，以下说法正确的是（）。
多项选择题 西餐的就餐礼仪可分为哪三个阶段？（）
多项选择题 俄式服务的特点主要有以下几点（）。
