判断题 糯稻胚乳几乎全部为直链淀粉，米色为乳白色；糯米糊化温度低，胀性小。

判断题 稻瘟病病菌主要以菌丝体或分生孢子在病谷、病稻草上越冬。

判断题 栽培稻是由野生稻在长期的自然选择和人工选择的共同作用下演变而来的。