多项选择题 鲁菜名菜“九转大肠”工序复杂，口味多变色泽红润，大肠软嫩兼有（）香辣五味。

多项选择题 下列菜肴为苏菜经典的是（）。

多项选择题 以下属于湘菜的有（）。