判断题
西餐之汤（Soup）或酱汁（Sauce）之液体皆是以水直接加入烹调而成。
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判断题 西餐食物之烹调分为干式、湿式两种方法。
判断题 生食与熟食之砧板应分开使用，确保食物之卫生。
判断题 未用完的色拉酱（Dressing）一定要冷藏储存。
