判断题 季节的不同对食物风味要求也不同，春多酸，夏多辛，秋多苦，冬多咸。

判断题 旺火急烧可减少维生素C分解破环。

判断题 饱和脂肪酸摄入的多少对动脉粥样硬化无影响。