名词解释 摊饭法

名词解释 淋饭淋饭法

填空题 麸曲白酒生产常用的酵母可以分为两大类：一类为酿酒酒母，主要进行酒精发酵；另一类是（），主要是供给白酒发酵生成香味物质。