单项选择题
对箱或桶包装的全脂乳粉进行取样，则需开启总数的（）。
A、0.5％ B、1％ C、2％ D、5％
单项选择题 乳中加水时密度会降低，每加10％的水，密度约降低（）。
单项选择题 乳品中蛋白质数量最多的一类蛋白质是（）。
