填空题
粮油原料一般都由(),()和()三个部分组成。
皮层;胚;胚乳
填空题 淀粉回生的难易取决于淀粉的(),()和()等。
填空题 粮油原料中的非还原性双糖是()和(),还原性双糖是(),()和()。
名词解释 磷脂