单项选择题
下列选项中,与麦汁中可发酵性糖含量关系密切的是()
A.乙酰乳酸脱羧酶B.β-淀粉酶C.蛋白酶D.葡聚糖酶
单项选择题 以下啤酒种类属于未添加外源酵母,自然发酵的是()
单项选择题 啤酒发酵过程性酵母的絮凝性变差的原因不包括()
单项选择题 关于人体舌头上的味觉分布,以下说法错误的是()