多项选择题
食品安全管理员应当掌握的知识()
A.食品安全法律法规、标准和技术规范 B.常见的食品污染因素及其预防控制措施 C.食物中毒和其他食源性疾病的预防处理原则 D.餐饮加工场所环境卫生、流程布局、设备设施方面的要求
多项选择题 《餐饮服务食品安全操作规范》中提出应设置专间的加工操作场所是()
多项选择题 广东省食品药品监督管理局结合广东省实际,制定的禁止中央厨房配送的高风险食品包括()
多项选择题 重大活动举办前,主办单位应通报的信息内容包括()