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质量管理学综合练习

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问答题

案例分析题HYG酒店为了规范其服务质量,制定了一套强制性的事无巨细的标准操作规范。标准操作规范中的一条是:服务员敲三下门,之后须立即以清晰的嗓音报上身份,说:“房间服务!”。同行的评价是:HYG比其他公司有着更多的控制、更多的管理系统和更多的操作手册——除了政府能与之匹敌外。就顾客的反馈而言,顾客要么喜欢其始终如一的质量标准,要么痛恨其平淡无味的统一模式。不管怎样,标准操作规范确实是HYG品牌的组成部分。

服务业的质量管理方法与制造业的质量管理方法是否相同?

【参考答案】

服务业与制造业中的质量管理比较中的不同:
1.顾客需求和服务标准是难以界定和测量的,更需要关注顾客满意信息的搜......

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