判断题
牛乳的非脂乳固体含有许多成分，如蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质和维生素等。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 掺水牛乳的冰点会下降。
判断题 测定乳粉杂质度时的取样量为65.2g。
判断题 牛乳的pH 值与滴定酸度有一定的关系，与牛乳中缓冲物质的含量多少有关。
