单项选择题 在菜品创新中不需要考虑的原则是（）。

单项选择题 （）是指根据目标顾客群体的喜好筛选相适宜的菜品构思和设计点子，而不必兼顾所有顾客。

单项选择题 下列在西餐中常用的蔬菜属于春季时令出产的是（）。