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食品安全学综合练习

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判断题

如果对转基因食品中的各种主要营养成分、主要抗营养物质、毒性物质及过敏性成分等的种类与含量进行分析测定,发现其与同类传统食品没有显著性差异,则认为两者具有实质等同性。

【参考答案】

正确

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