单项选择题
厨师长在门店，他的职责是（）。
A.负责厨房区域的管理 B.关注前厅销售，调整生产加工、 C.执行厨务人员管理调度，确保出品质量 D.管理厨务相关物料与设备确保出品顺畅 E.以上皆是
单项选择题 店长在门店，他的职责是（）。
单项选择题 店长不在门店，由厨师长代理值班店长时，以下哪个职位的人员管理厨房值班工作较为合适？（）
单项选择题 值班目标包括顾客体验、激励训练、产品销售等，它是围绕月度目标展开的，在（）时候制定完成。
