判断题 肌肉的pH值是反映宰杀后猪体内肌糖原酵解速率的重要指标，也是判定异常肉的重要依据。

判断题 在场内性能测定过程中，对后备个体应该任其自由采食以充分暴露其遗传上所具有的潜能。

判断题 只要采取的措施得当，完全可以让1头母猪年产3.2胎仔猪。