单项选择题
厨房应做好与各部门的沟通。不属于厨房与宴会预定部门沟通配合工作的内容是（）
A、厨房每天要主动向宴会预订部门提供货源情况 B、厨房要经常向宴会预订部门提供时令创新品种信息 C、厨房要经常向宴会预订部门提供原料出净率、涨发率等技术资料 D、厨房要经常向宴会预订部及时通报其班次安排和员工出勤情况
单项选择题 厨房必须密切关注宴会部门发出的各种客情信息，客情信息生要包括（）
单项选择题 属于中餐炉灶领班职责的选项是（）
单项选择题 不属于中餐厨师长岗位职责的选项（）
