单项选择题
粮食加工精度过高,淘米过度,加碱煮沸均可使大量的()损失或破坏。
A.维生素A B.维生素D C.维生素C D.维生素B族
单项选择题 大米淘洗时,营养素损失最多的是()。
单项选择题 对热处理最敏感的维生素是()。
单项选择题 下列物质中不属于膳食纤维的是()。