单项选择题
自助餐生产原料需提前准备、半成品提前准备、预制成品听候上菜，这反映了自助餐生产存在（）。
A.加工生产前置性B.生产制作手工性C.菜点生产批量化进行的特性D.生产量不确定性
单项选择题 自助餐生产量的不确定性主要是因为（）。
单项选择题 混合系数的计算公式为（）。
单项选择题 某人体重低于标准体重19%，那么他的身体状况属于（）。
