单项选择题
制冻主要是利用溶胶分子能形成立体的网状结构，将水分子包围在中间，形成（）
A.冻胶B.溶胶C.凝胶D.固胶
单项选择题 琼脂是用（）等原料制成的。
单项选择题 自然凝结成冻的特点是（），易消化吸收。
单项选择题 花色热菜又称（），具有较强的食用性和观赏性。
