填空题 在牙周炎的牙龈结缔组织中，不仅胶原的量发生了变化，胶原的质也发生了改变，其变化包括三个方面：（），（），（）。

填空题 釉质被覆在牙冠表面，釉质是由（）合成分泌釉基质然后矿化形成的。

填空题 氮源化合物代谢的碱性产物对（）的调节起了重要作用。