问答题 为什么大多数农产品的导热率随水分的提高而增加？

判断题 稳态法不适合于高水分物料热特性的测定，只对含水量低于10%的物料才有良好的适应性。

判断题 径向热流法适合于干燥的粉状和粒状固体以及液体导热率的测定。