单项选择题
食品经干燥后就可以长期存放，干燥的主要目的是（）
A.杀菌B.灭酶C.降低水分活度D.护色
单项选择题 下列不是腌腊制品特点的是（）
单项选择题 干制品产生霉味和霉斑的主要原因说法不对的是（）
单项选择题 肉干脱水的方法有（）
