多项选择题
澄粉主坯（），细腻柔软，口感嫩滑，蒸制品滑爽。
A.柔软 B.色泽 C.酥松 D.半透明状 E.洁白
多项选择题 浆皮面调制，是将蔗糖熬成糖浆，再加入（）。
多项选择题 糕肥是指（）。
多项选择题 一般只有（）的方法，可使其发酵。
