单项选择题
下列选项中,可以反映出β-葡聚糖含量的指标为()。
A.原麦汁浓度B.粘度C.库尔巴哈值D.哈同值
单项选择题 在麦汁制备过程中,可以得到最终发酵度最高的温度区间是()。
单项选择题 下列化合物中,可溶于水的是()
单项选择题 下列水处理方法中,不能降低水的碳酸盐硬度的是()。