多项选择题

A.我国西北与南部沿海胃癌发病率明显高于北方地区
B.长期食用熏烤、盐腌食品、食物中缺乏新鲜蔬菜和水果的人群发病率高
C.化学因素:接触亚硝基化合物和多环芳烃化合物等致癌物或前致癌物
D.幽门螺杆菌:幽门螺杆菌阳性者发生胃癌的危险性是阴性者的3~8倍