单项选择题 选择上菜时机时，冷菜吃到（）时上热菜。

单项选择题 香槟酒试酒过程中，向杯中注入（）的酒交由主人品尝。

单项选择题 小牛肉、鸡肉、猪肉、最好选用酒度不太高的（）。