问答题
什么是发酵动力学？
以化学热力学（研究反应方向）和化学动力学（研究反应速度）为基础，研究发酵过程中细胞生长、基质消耗、产物生成的动态平衡及其......
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问答题 什么是酶的化学修饰，为什么要进行酶的化学修饰？
问答题 打破酶合成调节机制限制的方法。
问答题 什么是结构域？什么是结构域拼接？
