问答题
什么是高级醇，影响高级醇的因素主要有哪些？
高级醇是3个C原子以上醇类的总称，影响高级醇的因素主要有：（1）酵母菌种的影响；（2）麦汁成份的......
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单项选择题 乙醛的辩别阈值（）mg/l。
单项选择题 从刺激到产生味感的速度很快，相对说，酸味消失（）。
单项选择题 异戊醇在啤酒中的正常含量为（）。
