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制粉工

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单项选择题

()是指连有胚乳的片状皮层,粒度较大,且随着逐道研磨筛分,其胚乳含量将逐道降低。

A.麸片
B.麦渣
C.麦胚
D.麸皮

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单项选择题 ()系统处理的物料是从皮磨、渣磨、清粉、重筛系统取得的纯净的麦心和粗粉。

单项选择题 ()系统处理的物料为含皮层较多的麸片。

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