单项选择题
焗海鲜时,要剔除海鲜中的()。
A.前骨B.尾骨C.小骨D.头骨
单项选择题 焗的过程属于()次熟制。
单项选择题 整鹅烤制时要用到的原料有()等。
单项选择题 火鸡烤制时,要隔()分钟淋上或刷上油脂。