填空题
冰箱在0-4度低温条件下保存食品的目的是（）
抑制细菌繁殖
填空题 不可以带入食品加工区域的物品包括1.（）2.（）3.（）
填空题 熟制米饭、面条在冷藏条件的使用期限是（）小时。
判断题 新鲜鸡蛋色泽鲜明，蛋壳有一层白霜
