判断题
油脂是油和脂肪的总称,是甘油和脂肪酸生成的酯。
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判断题 在缩二脲的碱性溶液中加入微量硫酸铜即显紫红色或紫色,这个颜色反应叫缩二脲反应。
判断题 某些水果和花因为含有低级酯而具有香味。
判断题 酸酐和酰胺是常用的酰化剂。