单项选择题
关于蛋白质变性的说法不正确的是（）
A.肽键水解 B.分子间副键断裂 C.理化性质改变 D.生物学活性丧失
单项选择题 糖蛋白的功能不包括（）
单项选择题 关于蛋白质在等电点时的叙述不正确的是（）
单项选择题 生物样品中氮约占蛋白质的（）
