判断题
灰分可以完全反映食品中无机盐总量。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 测定灰分时,为了加速灰化,添加助灰化剂硝酸镁时,需要做空白实验。
判断题 任何试样测定灰分时,均无需进行预处理,可直接进行灰化测定。
判断题 无灰滤纸是指灰化后毫无灰分的定量滤纸。