单项选择题 面点装饰料油膏的配料是黄油和糖浆，其最佳配料比例是（）

单项选择题 广式五仁月饼烤制的最佳温度应控制在（）

单项选择题 包馅品种按馅心与皮的比例划分，可分轻馅品种、（）品种和半皮半馅品种。