判断题
糖醋里脊的烹调方法是“炸”。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 猪舌需用冷水锅焯水,荠菜需用沸水锅焯水。
判断题 酸菜鱼制作时鱼片不能单用淀粉上浆。
判断题 土豆、地瓜、山药等焯水选择用冷水锅。