填空题
分鱼、禽类菜肴时,用餐叉、餐勺、()相互配合操作。
餐刀
填空题 诺曼底少司的特点是香、浓()。
填空题 白葡萄酒少司的特点是咸、(),适用于鱼类菜。
填空题 西餐中蒙内少司的特点是鲜、肥,颜色呈()。