单项选择题
食源性致病菌取样前应先将工具灭菌处理,然后取样品装入灭菌容器,样品量不超过容器容量的多少,以便检验前将样品混匀()。
A、四分之一 B、二分之一 C、四分之三 D、五分之四
单项选择题 采集定型包装样品时,同一批号每份样品取样量一般应不少于多少g()。
单项选择题 食源性致病菌采集散装样品时,用无菌采样器现场采集多少倍或以上检验单位样品()。
单项选择题 卫生部组织实施的《2012年国家食品安全风险监测计划》,未包括哪个内容()。