单项选择题
避免用铜器加热牛奶是因为铜能够加速对牛奶中()的破坏,尤其是加热过程中,铜对牛奶中发生的化学反应具有催化作用,会加快牛奶中所含营养的流失。
A.脂肪 B.蛋白质 C.乳糖 D.维生素
单项选择题 牛奶不宜与茶同饮的原因是茶叶中的一些成分会阻碍()在胃肠的吸收。
单项选择题 鲜奶中的()被阳光照射被很快被破坏,因此鲜奶需避光保存。
单项选择题 在实验室中,皮肤溅上浓碱时,用大量水冲洗后,应再用()溶液处理。