单项选择题
（）是在一定条件下从葡萄酒中蒸馏出来的各种酸及其衍生物的总和，但不包括H2SO3和H2CO3。
A.滴定酸B.总酸C.挥发酸D.有机酸
单项选择题 啤酒的主要原料是（）
单项选择题 中国酒文学的早期形式是（）起源于周朝
单项选择题 原料改良中化学降酸的主要作用是除去（）
