单项选择题
在餐厅早餐食品的准备和制作中，以下操作不正确的是哪项？（）
单项选择题 下列关于早餐菜单叙述不正确的是哪项？（）
单项选择题 下列操作在6：55AM前厅经理/副理巡检餐厅时操作不准确的是哪项？（）
单项选择题 下列关于早餐餐间服务中，当班经理须关注的方面描述正确的是哪项（）？（1）人员调配（2）餐间服务（3）餐厅与厨房衔接（4）员工仪表仪容（5）厨房卫生
