单项选择题
肉、禽及水产类罐头开罐前需在（）温度的水浴中加热使凝冻的汤汁融化。
A.（40±5）℃ B.（50±5）℃ C.（60±5）℃ D.（70±5）℃
单项选择题 净值量大于或等于1.5kg的罐头，用直径（）的圆筛。
单项选择题 净值量小于1.5kg的罐头，用直径（）的圆筛。
单项选择题 罐头食品固形物的测定选用的圆筛为直径（）的不锈钢丝。
