判断题 微生物检验用的水产品取样后检验不能超过48h。

判断题 肉制品样品取样后即使在冷藏条件下也不可长时间储存。

判断题 GB/T9695.15—2008中用直接干燥法测定肉制品的水分，砂粒应能通过孔径为1.4mm（12目）的筛，而不能通过0.25mm（60目）筛。