问答题
氧气对专性厌氧菌致死的机理是什么？
①厌氧菌因缺乏SOD，因而极易被生物体内产生的超氧化物阴离子自由基（）毒害致死。②超氧阴离子自由基是活性氧的形式之一，含......
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问答题 什么是微生物生长温度的三基点？
问答题 何谓微生物的最适生长温度？最适生长温度对同一微生物的生长量、发酵速度和代谢产物累积量的影响是否相同？
问答题 为什么说连续发酵连续的时间是有限的？目前有哪些发酵产品采用了连续发酵？
