判断题 在西餐一般场合中，若是两对夫妻就餐，应请男士们坐在靠墙的位置或面对橱窗的位置，以示尊重。

判断题 美式服务的特点主要由以下几点：第一，家庭味儿浓郁。第二，对宴请主人的分菜技巧有一定的要求。第三，以聚会为主，所以节奏缓慢。

判断题 在美式服务过程中，服务员应用右手从客人右侧撤盘，用右手从客人的右侧上饮料并斟酒。